Au Pays basque, les petites fermes laitières ovines, dominantes, ont développé un modèle agricole bien plus résilient, face à la crise, que les grandes exploitations dépendantes des marchés. Patrick Piro • 8 février 2024abonné·es Article parudans l’hebdo N° 1796 Partager : Dans le même dossier… « Ouvriers, paysans et mangeurs, ensemble » […]
